赛螃蟹
地道的名菜赛螃蟹，材料是鱼肉鸡蛋还有各种调味料！这道赛螃蟹是我给取嘀，顾名思义，因为做出来的味道和螃蟹味道很像！螃蟹季节还未到，又想品尝螃蟹味的亲姑不妨试试！且鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质矿物质维生素等，是老人小盆友体虚者的理想营养食品哈
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步骤1/8
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）准备好鹅蛋姜芫菜香醋。
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步骤2/8
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）生姜芫菜切成末。
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步骤3/8
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）淋上香醋备用。用量根据自己口味做加减。
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步骤4/8
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）热锅热油（油一定要热）
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步骤5/8
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）不用提前磕在碗里搅拌，将鹅蛋整个磕入，这时不要动它，让它下面成熟，再用锅铲轻轻将蛋黄炒破，再翻面，轻翻炒几下。
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步骤6/8
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）火候一定足够大，轻轻翻炒至蛋黄刚熟即可出锅。
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步骤7/8
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）出锅后。
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最后一步
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）淋上刚才调好的姜醋汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
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