排毒减肥去脂:海带豆腐汤
前几天吃多了甜点和油炸食品,满满的负罪感,今天来个海带豆腐汤去去油。海带和豆腐含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解,使减肥事半功倍。 海带和豆腐珠联璧合,具有加速新陈代谢,延缓衰老, 增加血管壁弹性,防治血管硬化、脆弱和防辐射的功能,日本人称它为长生不老的“妙药”。 另外,这两种食物都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素,常吸烟的人也可以多喝一点。
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步骤1/10
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五花肉切小块,葱切段,放入绞肉机中打成肉馅;(也可以不用加葱,我是因为同事要做猪肉大葱馅的饼所以放在一起打馅)
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步骤2/10
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打好的肉馅加入1小勺盐、1勺生抽和1勺料酒,搅拌均匀,腌制20分钟左右;
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步骤3/10
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葱姜切丝,洗干净的海带切条;
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豆腐切块待用;
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步骤5/10
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锅内加入适量食用油,放入肉馅翻炒至变色,加入葱姜丝;
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翻炒均匀;
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步骤7/10
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加入海带翻炒均匀,加入适量清水,我加了大概4-5碗清水;
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步骤8/10
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大火烧开后加入切好的豆腐块,小火炖20-30分钟;
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步骤9/10
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海带本身有咸味,出锅前根据味道看是否需要加适量盐,出锅后加入香油和葱花,一碗排毒减脂的海带豆腐汤就做好了。
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最后一步
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细节图,大家做的时候可以将海带长度切段一点,吃起来比较方便。
1. 干海带和湿海带均可,干海带需提前泡发,海带有盐分,要清洗干净,根据汤的咸淡看是否需要加入盐来调味;
2. 海带大家可以切小段一点,比较方便食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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