简单操作的红薯芝士包(手抓饼烤箱版)
手抓饼对于我们南方人来说真是面界的一道神器。不用和面,简单操作,特别适合我们这种和面发酵失败党!
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步骤1/11
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红薯蒸熟
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步骤2/11
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准备手抓饼
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准备芝士片
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蒸熟的红薯去皮,加入奶粉,燕麦片,蔓越莓干后搅匀。
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步骤5/11
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馅料摊在手抓饼上
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步骤6/11
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芝士片铺上
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步骤7/11
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包裹成型
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刷蛋黄液,撒上黑芝麻
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烤箱上下180℃烤25分钟左右
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步骤10/11
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出炉
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最后一步
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外皮酥脆,内馅奶香甜软。一口一个幸福感。
1.无需再另外加糖,红薯已经很甜了。
2.红薯湿度很大,奶粉不能用牛奶替代,否则馅料太湿了,烤的时候会流出液体,容易塌陷。
3.芝士片,蔓越莓干,燕麦片,只是为了丰富口感,如果这些食材没有或者不全的话,也不影响,纯红薯馅料也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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