香菇青菜包子
香菇被誉为素食中的肉类，营养和口感都没得说，不喜欢吃猪肉的可以用来代替猪肉哦～
20克
40克
170克
1000
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/15
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准备面粉、酵母、温水
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步骤2/15
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温水放入，一次性少倒点，一点点加水，搅拌成面穗
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步骤3/15
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把面团揉成表面光滑，里面没有面疙瘩，软硬度适中，放入盆中发酵大概2个小时
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步骤4/15
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等面团发至几乎两倍大，表面很多气泡就是发酵好啦
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步骤5/15
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青菜、香菇洗净，豆干备用
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步骤6/15
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烧开水，青菜进去烫十几秒，捞出
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步骤7/15
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放凉后，用蒸笼布把水剂出
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步骤8/15
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切入香菇
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步骤9/15
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切入青菜
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步骤10/15
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切入豆干
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步骤11/15
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调馅儿，放入蚝油，盐，油，芝麻油
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步骤12/15
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把发好的面切成剂子，擀皮，其实就是大号和饺子皮略厚点
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步骤13/15
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成型
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步骤14/15
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包好的包子醒10分钟，同时锅里添凉水烧开，准备蒸包子
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最后一步
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水开后，铺子层蒸笼布，把包子均匀放上去，蒸15分钟，养生青菜香菇包就出炉啦
1.青菜可以根据个人喜欢替换成油菜
2.可以加入点鸡蛋
3.包子上笼前醒一会儿，蒸出来更松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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