麻婆虎皮豆腐片
外表炸至金黄劲道的豆腐很有食欲很下饭,小主,不试试吗?
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步骤1/17
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400克豆腐,就是一大块这样,一小截萝卜,三个辣椒干,一块生姜,两根葱
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豆腐切成1厘米厚的方块,萝卜切薄片。葱,生姜,辣椒切好
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热锅冷油,油稍微多一点,五分热下入豆腐
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均匀的平铺在锅里,炸至一面金黄,全程中火
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翻面也炸到这个程度
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炸好的豆腐捞出备用
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炸豆腐的锅倒出油预留一点点,下入葱姜辣椒干爆香
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倒入半锅水
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放入一汤匙麻婆豆腐粉,适量盐,鸡精
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两个八角,搅拌均匀汤汁
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汤里倒入豆腐
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盖上盖子煮十五分钟,中火就可以
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十五分钟后下入萝卜,青椒
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步骤14/17
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两三个蒜瓣
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步骤15/17
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翻炒均匀,继续煮到汤剩下一点
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步骤16/17
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撒入香菜,炒拌均匀,关火出锅
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最后一步
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很下饭,豆腐外皮劲道内心柔软有孔洞
豆腐不要炸糊了哦哦小可爱们
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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