大酱汤的做法

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大酱汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱

、

土豆

、

西葫芦

、

黄豆芽

、

豆腐

、

金针菇

、

韩式大酱，辣酱

、

辣白菜

、

豆腐

、

蛤蜊

、

大蒜

、

青椒

、

淘米水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，一人份不用太多
步骤2/5 点击查看大图
第二遍淘米水，可使汤汁更浓郁
步骤3/5 点击查看大图
放入一勺半韩式大酱，半勺辣酱
步骤4/5 点击查看大图
将不好熟的豆芽，土豆，辣白菜，豆腐先放入锅里煮十分钟
最后一步点击查看大图
放入剩下的配菜，再煮五分钟就可以了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

不需要放盐，大酱跟蛤蜊咸味就够了，这是一款不加油的，也可以用五花肉爆锅，更香。本人觉得蛤蜊会使汤更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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