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养生好汤：薏米节瓜去湿汤

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大麦和大米

南方人对老火靓汤的热爱，就像北方人对撸串的感情是一样的。上火了，煲一锅汤；湿气重了，煲一锅汤；坐月子，煲一锅汤……正如没有一顿撸串儿不能解决的事情，也没有一锅汤不能“治的病”。 这段时间天气一直阴阴的，不干爽，总感觉湿气重，没有什么比一锅靓汤更适合去除湿气了。 节瓜，又叫毛瓜，形状像小冬瓜，表面有细小的绒毛，相比较冬瓜的“寒凉”，中医认为节瓜不寒不热，很“正气”。而且钠钾含量低，很适合减肥时吃。 薏米，药食同源的食材，不仅美白，祛湿也是NO.1。 汤骨，选用土猪或黑猪的骨头，煲出的汤味道鲜美。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
汤骨 350克
、
薏米 30克
、
节瓜 2个
、
姜片 4片
、
盐 适量
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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