养生好汤:薏米节瓜去湿汤
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南方人对老火靓汤的热爱,就像北方人对撸串的感情是一样的。上火了,煲一锅汤;湿气重了,煲一锅汤;坐月子,煲一锅汤……正如没有一顿撸串儿不能解决的事情,也没有一锅汤不能“治的病”。 这段时间天气一直阴阴的,不干爽,总感觉湿气重,没有什么比一锅靓汤更适合去除湿气了。 节瓜,又叫毛瓜,形状像小冬瓜,表面有细小的绒毛,相比较冬瓜的“寒凉”,中医认为节瓜不寒不热,很“正气”。而且钠钾含量低,很适合减肥时吃。 薏米,药食同源的食材,不仅美白,祛湿也是NO.1。 汤骨,选用土猪或黑猪的骨头,煲出的汤味道鲜美。
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发布于 2020-03-18
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