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豆沙面包卷的做法

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豆沙面包卷

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1小时以上

高筋面粉 208g

、

牛奶 100g

、

全蛋液 20g

、

盐 2g

、

白糖 28g

、

酵母 3g

、

玉米油 20g

、

豆沙（馅料） 117g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先放液体，后放固体。除玉米油和豆沙之外的食材放入面包机揉到扩展阶段。
步骤2/8 点击查看大图
加玉米油揉出手套膜。
步骤3/8 点击查看大图
六等分滚圆。
步骤4/8 点击查看大图
取一个面团按扁，放入豆沙。
步骤5/8 点击查看大图
包紧收口向下。
步骤6/8 点击查看大图
轻轻擀成椭圆形，均匀切出切口。从侧面卷起，底边朝下，收口捏紧。
步骤7/8 点击查看大图
盖上保鲜膜，发酵至二倍大。刷上全蛋液，160度烤15分钟。
最后一步点击查看大图
出炉！

小贴士

温度和时间随自家烤箱调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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