零失败的美味凤爪
鸡的身上都是宝!每个不同的部位都有不同的吃法今天和大家一起分享我第一次做的:红烧凤爪 真是简单易学 零失败啊!
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步骤1/8
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首先把买来的凤爪洗干净备用。
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步骤2/8
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把漂亮的凤爪指甲剪掉备用。
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步骤3/8
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准备一些葱姜蒜片
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步骤4/8
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锅里放凉水,倒入料酒,再把凤爪放入锅中一起煮5分钟,控干备用。
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步骤5/8
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锅里放油,放入冰糖有气泡后放入葱姜蒜爆香,再放入凤爪炒色。
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步骤6/8
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凤爪变色后,依次放入生抽,老抽,耗油和啤酒,精盐,再放点清水一起烧制。
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步骤7/8
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水开后我放入砂锅里再烧20分钟就可以啦!
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最后一步
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红烧凤爪完成任务了,从洗,剪,炒,烧大概用时40分钟。
生的凤爪一定要焯水,炒色后会更有食欲的!真是简单易学,不信你也来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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