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酱香饼的做法

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酱香饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

郫县豆瓣酱 50克

、

黄豆酱 30克

、

豆瓣酱 30克

、

花椒粉 1克

、

五香粉 1克

、

水 40ml

、

小葱 2根

、

白芝麻适量

、

手抓饼 2张

、

油 10ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料提前准备好。
步骤2/9 点击查看大图
热锅倒入油，再倒入豆瓣酱等酱料翻炒。
步骤3/9 点击查看大图
再倒入糖、五香粉和花椒粉加入水搅拌均匀，等沸腾即可出锅。这里可以尝一下酱料咸淡，觉得咸了可以加点水，在煮一下。
步骤4/9 点击查看大图
倒入小碗中备用。
步骤5/9 点击查看大图
再拿出一个平底锅，刷上一层油，帮手抓饼放入锅中煎到两面金黄色即可出锅。
步骤6/9 点击查看大图
帮手抓饼放入餐盘中刷上一层酱料（这里酱按照个人口味刷哦！酱料有点偏咸的）在撒入芝麻和香葱。
步骤7/9 点击查看大图
放入案板中切成比萨形状即可了。
步骤8/9 点击查看大图
好吃，在配上一碗白米粥，哈哈！
最后一步点击查看大图
酱料吃不完可以放入保鲜盒里，放冰箱保存哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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