凉拌莜面条
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莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜面,也叫裸燕麦面,又叫莜麦面,这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
莜面
120g
、
普通面粉
80g
、
开水
165g
、
黄瓜
半根
、
胡萝卜
半根
、
大蒜
3瓣
、
香菜
1根
、
熟白芝麻
适量
、
盐
1小勺(根据个人口味适当增减)
、
生抽
适量
、
陈醋
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-18
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