朱古力熔岩蛋糕
因为老婆闽南人,做完月子剩下一盒朱古力,好吧,让我发挥下,做个朱古力熔岩蛋糕吧~
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步骤1/13
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准备好的材料,右下角就是朱古力啦
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步骤2/13
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把黄油加热融化,边加热边摇晃,直至变液体
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步骤3/13
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然后放入朱古力,继续摇晃搅拌,直至变成朱古力黄油浆
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步骤4/13
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记得搅拌,温度太高可以离火,别烧焦了,都融化成液体后即可离火放在一边
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步骤5/13
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把四颗全蛋打入盆中,加入白糖,用搅拌机打至浓稠状,筛入面粉,用刮刀翻拌均匀,然后再倒入融化好的朱古力黄油浆,继续翻拌均匀。忘记拍照,网图凑数。
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步骤6/13
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翻拌均匀就变成这样的状态,然后倒入模具,大概七分满即可。烤箱预热200度,上下火,送入烤箱,中层,烤8-10分钟,想要熔岩火山爆浆的话就7-8分钟即可。
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步骤7/13
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我烤了9分钟。
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步骤8/13
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等冷却,常温保存一夜,忍不住的可以直接吃,我是为了做早餐。
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步骤9/13
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第二天早上,微波炉叮2分钟的效果
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步骤10/13
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切开效果
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步骤11/13
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有点儿爆浆
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步骤12/13
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相当好吃,但是卡路里爆表
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最后一步
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朱古力味道很浓厚,不会很甜,想甜一点糖加倍,好了,这就是我做的朱古力熔岩蛋糕,谢谢大家。
记住免费要筛下,翻拌均匀,我就懒得筛,不然就会像我一样,有点儿面粉颗粒,影响美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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