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烧冬瓜的做法

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烧冬瓜

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10-30分钟

冬瓜 2-3人份

、

花生油 2茶匙

、

香菜 1棵

、

大料 2颗

、

酱油 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐半茶匙

、

白砂糖 1茶匙

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小冬瓜一块（小冬瓜比大冬瓜好吃比较嫩，口感好，切四指厚）去皮去籽，切小块备用。
步骤2/8 点击查看大图
油热，放入大料炒出香味
步骤3/8 点击查看大图
下冬瓜块和白砂糖
步骤4/8 点击查看大图
翻炒
步骤5/8 点击查看大图
倒入红烧酱油（本来还应该放蚝油，但是家里没有了，不放也可以），翻炒均匀
步骤6/8 点击查看大图
放入纯净水，没过冬瓜为宜
步骤7/8 点击查看大图
加盖，发火炖
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冬瓜炖软，中途改小火，最后收汁，出锅前放盐，香菜，可，味道超赞。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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