奶香小蛋糕
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步骤1/10
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黄油和牛奶放入小碗里,隔水加卉,直到黄油溶化成液
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步骤2/10
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低筋面粉过筛后和全脂奶粉混合备用
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步骤3/10
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鸡蛋打入大碗里,加入蛋黄、细砂糖。用打蛋器高速打发。蛋液在打发的过程中会越来越蓬松,体积膨胀数倍
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步骤4/10
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一直打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度,就表示打发好了
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步骤5/10
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倒入过筛的面粉及奶粉,用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀
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步骤6/10
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将之前准备好的黄油牛奶倒入拌好的面糊里,继续翻拌均匀
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步骤7/10
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拌好的面糊呈细腻、蓬松的状态
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步骤8/10
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装入裱花袋里
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步骤9/10
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挤7成满。放入预热好上下火190℃的烤箱,中层,烤9-10分钟,直到表面金黄色即可出炉。
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最后一步
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烤好了
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发布于 2020-03-18
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