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香煎土豆丝饼的做法

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香煎土豆丝饼

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土豆营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，品味较好。土豆的品质要求，以体大，形正并整齐均匀；皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，味道纯正；炒吃时脆，油炸的片条不碎断者质佳。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个（大）

、

火腿适量

、

葱花适量

、

鸡粉少许

、

胡椒粉少许

、

鸡蛋 2个

、

面粉一大勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆削去外皮冲洗干净，利用厨房工具擦成丝。火腿切丁，葱切花。
步骤2/6 点击查看大图
加入火腿丁，葱花，鸡粉，胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
最后倒入一大勺面粉，拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
多功能锅放油，油热，用大勺舀入一勺土豆糊。
步骤5/6 点击查看大图
小火煎至两面金黄。
最后一步点击查看大图
美味土豆饼完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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