孜然鸡心
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步骤1/5
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鸡心洗净,凉水下锅焯烫一下,水开后捞出过凉水。
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步骤2/5
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准备好调料包。
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步骤3/5
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小火,热锅冷油。加入孜然粉,五香面,黑胡椒,盐炒香。
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步骤4/5
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炒香后开大火加入鸡心快速翻炒,加入酱油辣椒面,喜欢吃嫩一点的炒三分钟即可出锅,老一点的时间可以长一点。
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最后一步
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出锅,喜欢吃麻的也可以加麻椒油,出锅前加入,家里没有就没有加。
麻麻辣辣下酒下饭非常舒服。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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