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孜然鸡心的做法

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孜然鸡心

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡心 1斤

、

孜然 10g

、

辣椒面 5g

、

五香粉 5g

、

盐 5g

、

酱油适量

、

黑胡椒粉 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡心洗净，凉水下锅焯烫一下，水开后捞出过凉水。
步骤2/5 点击查看大图
准备好调料包。
步骤3/5 点击查看大图
小火，热锅冷油。加入孜然粉，五香面，黑胡椒，盐炒香。
步骤4/5 点击查看大图
炒香后开大火加入鸡心快速翻炒，加入酱油辣椒面，喜欢吃嫩一点的炒三分钟即可出锅，老一点的时间可以长一点。
最后一步点击查看大图
出锅，喜欢吃麻的也可以加麻椒油，出锅前加入，家里没有就没有加。

小贴士

麻麻辣辣下酒下饭非常舒服。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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