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简易版麻婆豆腐的做法

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简易版麻婆豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐

、

豆瓣酱

、

生抽

、

十八鲜

、

花椒粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.豆腐切成小块
步骤2/5 点击查看大图
2.加入适量油，油热加入豆瓣酱，豆瓣酱炒出香味
步骤3/5 点击查看大图
3.将豆腐倒入锅中4.锅中加水漫过豆腐5.盖上锅盖，大火一直煮
步骤4/5 点击查看大图
6.煮到锅中水下去一半，加入生抽，花椒粉，十八鲜，鸡精，搅匀，继续煮
最后一步点击查看大图
7.煮到锅中只剩一点水立刻，豆腐此时已经很入味了

小贴士

豆腐要选择偏嫩的，豆瓣酱不要加太多，会很咸的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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