春饼
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步骤1/8
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面粉和盐放一个盆里，左半边面粉用凉开水搅拌，右半边面粉用热水烫面搅拌。
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步骤2/8
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两种面混在一起，揉面。
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步骤3/8
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揉成一个硬一点的面团。盖上盖，静置5个小时。（我上午活面，下午做的饼）
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步骤4/8
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5小时后，取出面，像饺子皮一样擀好皮，然后取出一个皮，一面放案板上，朝上那面抹花生油，大约叠放七八张，然后把一叠皮的边缘捏一圈，防止擀皮时皮乱跑。正面擀上下左右两下，翻过来反面，再擀，来回翻着擀大小跟盘子差不多就行。
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步骤5/8
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擀好放在盘子里，准备上锅蒸。凉水放锅里蒸，开锅后蒸8--10分钟即可。
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步骤6/8
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蒸好的饼，慢慢一张一张揭开就好。
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步骤7/8
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配上爱吃的菜，卷起来吧
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最后一步
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薄薄的春饼，成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
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