酥脆小虾饼
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步骤1/11
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开粉浆,将面粉和水搅拌,分次少量的加水直到糊状。加入盐,白砂糖,胡椒粉搅拌,醒发20分钟
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步骤2/11
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小河虾洗干净
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步骤3/11
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香葱切粒
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步骤4/11
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热油(6成热,不知热度也没关系,感觉油热了就行,千万不能烧开,油太热容易糊),我没工具用的是普通锅铲,锅铲放入热油中预热
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步骤5/11
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放入面糊铺底
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步骤6/11
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加入小河虾
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步骤7/11
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撒入葱花
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步骤8/11
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放入油中,微小火慢炸
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步骤9/11
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2分钟左右,不粘锅铲就可以脱模炸
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步骤10/11
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微黄,脆脆的就可以了
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最后一步
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酥脆甘香虾饼完成了,供不应求的节奏啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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