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独家自制煎饺的做法

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独家自制煎饺

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10分钟左右

饺子皮一斤

、

五花肉 500克

、

白菜一颗

、

耗油两勺

、

鸡精两勺

、

盐巴适量

、

生抽适量

、

花椒油一勺

、

花椒粉一勺

、

香油适量

、

白胡椒粉适量

、

鸡蛋两个个

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉馅里面先加入鸡蛋搅拌均匀
步骤2/11 点击查看大图
我选了一颗比较小的白菜，大概一斤左右吧
步骤3/11 点击查看大图
把白菜剁碎倒进肉馅，然后加入所以调料，搅拌均匀，忘记拍照了
步骤4/11 点击查看大图
饺子皮准备好可以包了
步骤5/11 点击查看大图
形状看自己喜欢来包，不会的可以参考百度
步骤6/11 点击查看大图
我们也都是自学的，还不错吧，自己吃将就一下，主要是自己的肉馅儿足
步骤7/11 点击查看大图
然后用平底锅、或者电饼锅，刷一层油，放进去，出现有锅巴的情况下，加入三分之一的水，盖上盖子，闷到水分干后，打开盖子，让它彻底干脆
步骤8/11 点击查看大图
像这样，记得翻面哦
步骤9/11 点击查看大图
差不多撒点芝麻，起锅了
步骤10/11 点击查看大图
怎么样，想吃吗
最后一步点击查看大图
满满的肉馅，不错不错的哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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