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免烤免打发酸奶草莓慕斯的做法

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免烤免打发酸奶草莓慕斯

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成品图见笔记哦～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

酸奶 200克

、

吉利丁片 10克

、

草莓数个

、

凉水适量

、

奥利奥 100克

、

牛奶 250毫升

、

白砂糖适量

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材～
步骤2/12 点击查看大图
把奥利奥用擀面杖碾碎
步骤3/12 点击查看大图
黄油隔水融化这里我直接把黄油加进奥利奥碎了因为忘了哈哈但是我又把他们的混合物加热不然黄油没法跟奥利奥碎混合好
步骤4/12 点击查看大图
把混合好的奥利奥铺在碗底压实放入冰箱中冷藏成形
步骤5/12 点击查看大图
吉利丁片掰成小块冷水泡软（10分钟左右就好啦）吉利丁粉直接加入牛奶就可以
步骤6/12 点击查看大图
牛奶隔水加热放入适量白砂糖加入攥干的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融化
步骤7/12 点击查看大图
酸奶与草莓粒混合也可以用榨汁机榨汁
步骤8/12 点击查看大图
将熬好的牛奶混合物加入酸奶中这里牛奶也可以过筛再加入
步骤9/12 点击查看大图
将冷藏好的奥利奥底拿出倒入混合液可以再切点草莓放进去
步骤10/12 点击查看大图
装饰一下～
步骤11/12 点击查看大图
我做的慕斯液多了所以又做了一些～
最后一步点击查看大图
放进冰箱里冷藏就好啦冷藏2-3个小时等慕斯液凝固就可以啦成品图见笔记哟～

小贴士

吉利丁片一定要弄成小块泡的时间不宜过长黄油要先隔水加热再混入奥利奥碎奥利奥奶油可以不取出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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