素炒蟹味菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材:1.蟹味菇去根,洗净,焯水一分钟。2.胡萝卜切细丝,小油菜去根掰开洗净。3.大蒜切片,大葱切片,根据个人口味调整用量。开始炒:热锅凉油,放入葱片、蒜片炒香。
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步骤2/4
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放入蟹味菇,翻炒,让蟹味菇均匀受热。
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步骤3/4
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倒入油菜、胡萝卜丝翻炒几下。
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最后一步
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放入蚝油一大勺、生抽一小勺、点几滴醋、白糖一点点提鲜、香油几滴,翻炒均匀就可以出锅了。因为蚝油有咸味,口轻的可以不用放盐了,像我家口重的,我放了一点点盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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