是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

美味营养～玉米面包子的做法

点击查看大图

美味营养～玉米面包子

浏览 41656 · 收藏 149

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

对于经常吃白面食物的我来说，吃了玉米面的包子，简直是大爱！玉米面做出来的东西带着点甜味，还可防止高血压、冠心病、降胆固醇，对于我男朋友那种整天对着电脑码代码的IT男真的太好了，而且做出来的包子又有那种小时候奶奶做的感觉，非常不错，适合经常吃白面又想换个口味的人。

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大葱 1棵

、

五花肉 500克

、

香菇 6颗

、

白面 250g

、

玉米面 250g

、

酵母 4g

、

盐适量

、

白胡椒适量

、

料酒 3勺

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

蚝油 3勺

、

香油 3勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
用30°C左右的水与酵母混合，搅拌后静等10分钟，拌入面粉，搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，用保鲜膜包上，醒2-3小时。
步骤2/10 点击查看大图
准备包子馅材料，将葱切碎
步骤3/10 点击查看大图
香菇洗净
步骤4/10 点击查看大图
切碎，烧水，等水开了将香菇放进去，加一小勺盐
步骤5/10 点击查看大图
捞出来过一遍凉水，继续切碎
步骤6/10 点击查看大图
将肉，香菇，大葱放在盆里，倒入蚝油、生抽、老抽、盐、白胡椒、香油、料酒，搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
包子馅做成了
步骤8/10 点击查看大图
面好了，将面搓成长条，大约5−6厘米一个剂子，用擀面杖擀成中间厚点周圈薄点的面皮，这样避免包子皮破掉。
步骤9/10 点击查看大图
包好包子放在面板过锅里醒10分种，包子上蒸笼之前，在包子的底上蘸上一层面粉，可有效的防止包子皮底破掉。
最后一步点击查看大图
20分钟出锅啦！热腾腾的香喷喷的玉米面包子做好了！

小贴士

1、发面的时候，一定要注意，溶解酵母的水一定不能过高，否则面很有可能发不起来，做出来的东西皮很硬。 2、包子上蒸笼的时候，在包子底部蘸上一层面粉真的很有用，我之前就是没有沾面粉，包子出国的时候，皮都掉了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

换个做法

玉米面包子的其他做法

玉米面包子的相关分类

鲜肉月饼中秋五仁月饼冰皮月饼蛋黄酥月饼更多

玉米面包子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许