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黑椒牛肉杏鲍菇的做法

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黑椒牛肉杏鲍菇

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配上了黄油的香醇奶香味，才得使此道菜得以完美，肉食控的挚爱——黑椒牛肉杏鲍菇，好吃到舔盘子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛米龙 400克

、

杏鲍菇 1个（大的）

、

耗油 2勺

、

黄油 30克

、

蒜 2瓣

、

黑胡椒碎 20克

、

生抽 3勺

、

盐少许

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛米龙（腱子）改刀，1*1cm左右小丁
步骤2/9 点击查看大图
米龙放入耗油一勺、黑胡椒碎10克、盐少许、一勺生抽和一勺香油搅拌备用，腌制15分钟
步骤3/9 点击查看大图
杏鲍菇同米龙大小
步骤4/9 点击查看大图
锅热后放黄油，待其融化，放入杏鲍菇
步骤5/9 点击查看大图
杏鲍菇炒至每一个小丁都裹上黄油，变小（小火）盛出备用
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，放入蒜末炝锅
步骤7/9 点击查看大图
将腌制好的米龙快速下锅翻炒
步骤8/9 点击查看大图
放入黄油炒过的杏鲍菇，放一勺耗油和两勺生抽，快速翻炒，出锅前再次放入黑胡椒碎10克
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齐活！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-18

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