焦糖爆米花
材料没有称，爆爆米花不需要很精准的克数，玉米多就多放一点 少就少放一点 喜欢甜就多放点糖 都没关系的 这个方法比较方便，玉米和焦糖不需要分开两次
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步骤1/5
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锅烧热 加油 加白砂糖 我不太喜欢黄油的味道 用的是植物油 喜欢黄油的话可以加黄油
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步骤2/5
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稍微炒一下成上图的样子加适量水
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步骤3/5
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水分稍微煮干一点放玉米粒
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步骤4/5
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晃一下锅让玉米粒浸在糖水里，盖锅盖，慢慢会闻到焦糖香，听到有开始爆的声音之后转小火，听到噼里啪啦的声音不再频繁的时候就可以关火了
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最后一步
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玉米粒不可能全部爆开的，不要贪心 时间太久糖会糊 关火可以盖着盖子再闷一分钟 有些还会继续爆 倒出晾凉就可以吃了 香甜酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
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