滋阴润肺雪梨银耳羹
雪梨银耳羹,一直都是最喜欢的一道甜汤之一。 银耳滋阴,清热润肺,提高免疫力;冰糖和雪梨也具有清热润肺,利咽生津,止咳化痰,清热解毒的功效。 每年冬春交替的这个时候都会发作慢性咽喉炎,咳嗽很久,现在又是肺炎疫情的特殊时期,不能去药房拿药,就在家自己用食疗缓解咽喉炎,每天喝一碗雪梨银耳羹,满满胶质,清甜润滑,入喉瞬间觉得喉咙舒爽不少。肺热重,慢性咽炎,支气管炎的朋友用它作为食疗再好不过。 普通干银耳需要提前泡发1-2个小时才可以炖煮。我一直喜欢用这款本草银耳。它富含的银耳多糖,氨基酸等营养物质是普通银耳的数十倍,也更容易让我们人体吸收,免洗免泡真的很方便,炖煮出胶很快,基本20分钟就可以搞定了,特别适合我这种懒人,也没有我讨厌的银耳的那种说不上来的味道。 梨皮削下来,不要直接丢掉,精华全部在梨皮上,清洗的时候可以用盐搓洗几遍,就可以去除表皮的果蜡了。
-
步骤1/14
点击查看大图
所有食材备好,梨用盐搓洗干净。
-
步骤2/14
点击查看大图
梨去皮切块,梨皮不要丢!
-
步骤3/14
点击查看大图
红枣去核备用。
-
步骤4/14
点击查看大图
银耳用温水浸泡2分钟。
-
步骤5/14
点击查看大图
梨皮放入锅中,倒入600毫升清水煮开,捞出梨皮,放入切好的梨块,倒入银耳,继续炖煮30分钟,最后放入红枣和冰糖,煮至冰糖融化即可。
-
步骤6/14
点击查看大图
捞出梨皮。
-
步骤7/14
点击查看大图
倒入切好的梨块和银耳继续炖煮30分钟。
-
步骤8/14
点击查看大图
放入红枣
-
步骤9/14
点击查看大图
放入冰糖
-
步骤10/14
点击查看大图
煮至冰糖融化即可。
-
步骤11/14
点击查看大图
成品
-
步骤12/14
点击查看大图
满满的胶质
-
步骤13/14
点击查看大图
清润清甜又好喝!
-
最后一步
点击查看大图
全家都爱喝的银耳羹
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
雪梨银耳羹的其他做法
雪梨银耳羹的相关分类
雪梨银耳羹的相关推荐
-
秋燥,来碗雪梨银耳羹吧!
327425人看过 -
冰糖雪梨银耳羹
401965人看过 -
#流感季饮食攻略#一碗滋阴润肺甜羹
165313人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#雪梨银耳羹
140111人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味# 一品素馅饺子
219141人看过 -
滋阴美容养颜汤
15116人看过 -
冰糖雪梨银耳羹
62266人看过 -
山药饼
4888427人看过 -
饺子皮版~胡萝卜土豆丝春卷
8236人看过 -
平底锅健脾养胃山药花卷
4661103人看过 -
土豆粉饺子
163843人看过 -
素馅饺子
77700人看过