豆豉回锅肉
象征着每一方水土的饮食文化,时光荏苒,岁月变迁,谁又是当初的样子呢。
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步骤1/8
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煮锅加水烧开,放入腿肉,葱段,姜,八角,料酒,少量醋,中火煮20分钟左右捞出。
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步骤2/8
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切片。
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步骤3/8
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青蒜切段。
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步骤4/8
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红辣椒切块。
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步骤5/8
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起油锅,放红辣椒翻炒。
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步骤6/8
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放豆豉炒香,再放入肉片,青蒜翻炒。
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步骤7/8
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放郫县豆瓣酱,少许甜面酱,翻炒入味即可。
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最后一步
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我的味道我知道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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