什锦炒牛肚
我这么是很不拘小节,炒的太多了,盘子装不下,我用盆装的。大家都吃过辣椒炒牛肚,芹菜炒牛肚,蒜苗炒牛肚,我们今天就把她们都融合到一起,照片拍的丑,味道很好吃,不信你试一试。
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步骤1/7
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牛肚是我们过年卤煮好的,冷藏室拿出来化冻的。因为芹菜不好炒,所以芹菜是我提前焯水一遍的了,
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步骤2/7
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热油
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步骤3/7
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爆葱姜
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步骤4/7
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先放牛肚,炒一分半~两分钟
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步骤5/7
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放入蒜苗和辣椒
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步骤6/7
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翻炒到辣椒断生,放入焯熟的芹菜,再放调料,盐适量。
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最后一步
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因为我做的多了,就很粗犷的用盆乘了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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