纯红烧牛肉汤(懒人必备)
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛腩粒
300-400g
、
八角(大料)
2个
、
桂皮
一小段
、
香叶
1-2片
、
生抽
3-5g
、
老抽
3-5滴
、
小米椒
1-2根
、
香麻油
1-3滴
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鲜切牛腩粒/进口牛腩解冻好,温冷水下锅煮去血沫。(进口牛肉较肥美,血沫较多)
-
步骤2/10
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同时砂锅加水开大火烧,洗净八角、桂皮、香叶、剪开辣椒,放入砂锅。(辣椒量根据自己口味选择,忌辣可不加)
-
步骤3/10
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准备一个面碗,碗底加一层生抽(约3-5g)以及3-5滴老抽。摇匀备用
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-17
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