蚝油焖大虾:鲜嫩美味
这道菜鲜嫩多汁，可口不油腻，很受老公、儿子欢迎(๑ºั╰╯ºั๑)。家人坐在一起，享受一顿丰盛的午餐，那充满烟火气息的日子，就是我们一生中最幸福的时光～～
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步骤1/15
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虾洗净，去虾线、内脏。
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用厨房用纸吸去多余水分。
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步骤3/15
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撒上淀粉。
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步骤4/15
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淀粉一定要裹均匀。
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步骤5/15
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葱姜蒜、辣椒切碎备用。
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步骤6/15
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食材准备齐全。
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步骤7/15
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锅中放少许油，放入裹好淀粉的大虾，煎至一面金黄。
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步骤8/15
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翻面，煎至两面金黄酥脆。
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步骤9/15
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放入少许生抽，再放入蚝油适量。
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步骤10/15
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放入葱姜蒜、辣椒。
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步骤11/15
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放半碗水，水开出锅。
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步骤12/15
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装盘，撒上青葱装饰。
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步骤13/15
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成品图(・ω< )★
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步骤14/15
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配上一碗白米饭，香喷喷的，好吃到停不下来。
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最后一步
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鲜嫩多汁，上桌被抢光٩(๑^o^๑)۶
1.我用的是土豆淀粉，也可以用玉米淀粉。
2.出锅时留点汤汁，浇汁效果会更好。
3.没有豆油，可以用花生油代替。
4.虾一定要煎至两面酥脆，口感非常好！直接可以带皮吃了哦^ω^。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
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