厚蛋烧
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简易快手,大家都可以尝试一下 我吃厚蛋烧的时候特别喜欢配上韩国泡菜和拉面,开胃又好吃。 因为是之前做的,没有去拍过程图,大家将就看看哦~
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烹饪步骤
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步骤1/1
方法:1.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀(3颗)2.加入盐,焯熟的胡萝卜丁,葱花,混入蛋液中搅拌均匀有小泡泡。(也可根据自己喜好加入其他蔬菜丁或火腿肠)3,平底锅热油准备(注意油不能太过于多,会影响成品口感)4,开中小火,分2次倒入蛋液,倒入蛋液在锅面摊平,在蛋已经半凝固没有液体的情况下从一侧卷起来,放至锅沿,尽量不要拿出来,以免破坏卷好的形状,以上动作重复1遍,叠加卷起来5,收尾,把卷好的蛋卷在热锅中加热定型1分钟,保证内外均熟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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