牛腩山药腐竹煲
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牛腩作为牛身上带有筋、肉、油花的肉块,可焖、炖或红烧,细腻筋道的口感和满满的肉香,吃起来非常过瘾。今天分享一道牛腩的简单做法,除了常规的用料外,还加入了山药和腐竹。饱吸了油脂的腻味,还能给牛腩带来不一样的风味。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛腩
250g
、
山药
150g
、
腐竹
40g
、
大葱
10g
、
生姜
2片
、
大蒜
2瓣
、
香叶
1片
、
八角
1个
、
冰糖
8g
、
老抽
3g
、
盐
2g
、
植物油
适量
、
温水
适量
烹饪步骤
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-03-17
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