糖醋茄子～
我是一个特别不爱吃茄子的人，小时候好像吃到过特别难吃的茄子，导致一直对这个东西有阴影！长大后除了烧烤店的烤茄子，别的家常茄子是一律不要吃的！直到今天碰到了它～
1克
7克
52克
157
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/11
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大茄子洗净
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步骤2/11
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切成滚刀块，也切成沫备用（忘记拍了）
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步骤3/11
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面粉➕盐➕水调成面糊（不要太稀，也不要太稠）
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步骤4/11
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调料汁，酱油+醋+白砂糖+水，搅匀备用
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步骤5/11
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茄子每一面都要裹上面糊
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步骤6/11
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油锅下入比炒菜多一些的油，下入茄子煎炸至每一面金黄
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步骤7/11
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煎好滤油备用
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步骤8/11
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国内少许油，下入蒜末煸炒，➕入料汁、
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步骤9/11
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加入水淀粉，
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步骤10/11
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搅匀后下入茄子翻拌均匀即可～（淀粉水不用太多，不然结块了就裹不上）
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最后一步
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成品☑️～
tips：
1⃣️：面糊里面也可以加入一个鸡蛋，不过我个人觉得直接裹面粉相对比较脆
2⃣️：调料汁也可以根据自己个人习惯增减～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
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