意式蛋白糖
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.蛋清快速打至粗泡后加糖降速打 不要停
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步骤2/4
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2.同时煮糖水小火至117度后倒入蛋清快速打至室温
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步骤3/4
3.调出你要的颜色 挤出想要的花型
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最后一步
4.烤箱90度一小时左右 烤好后不沾手 用不了可以冷冻 一个月没问题
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
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