紫菜三文鱼酥
我用三文鱼和紫菜来搭配，两者都是自带鲜味的食材。用小火慢炒，让它们的香味充分释放出来。不同于肉松的干燥，这道菜保留了鱼肉中一部分水分，吃起来更加鲜嫩可口。
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步骤1/8
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三文鱼切成小丁，挤几滴柠檬汁去腥。»宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材的大小哦。»柠檬汁能去腥和调节酸碱平衡，如果家里没有柠檬片也可以用白醋代替。
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步骤2/8
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紫菜倒入开水中，洗净捞出。»中途可以稍稍搅拌一下。
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步骤3/8
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把浸泡好的紫菜剁碎。
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步骤4/8
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开小火，平底锅中刷薄薄的一层油。
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步骤5/8
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倒入三文鱼丁，用铲子翻炒5分钟至三文鱼颜色变浅。
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步骤6/8
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用铲子将三文鱼丁压松散一些。
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步骤7/8
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再倒入紫菜碎，继续翻炒5分钟。
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最后一步
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再倒入紫菜碎，继续翻炒5分钟。
●清洗紫菜的水最好是刚刚煮开的水。
●给宝宝吃的紫菜，最好选择头水紫菜，更加软嫩易消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
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