广式萝卜糕
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将白萝卜切丝，加入适量盐，静置30分钟，杀出多余水分。
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步骤2/4
将其他辅料切丁（香菇，腊肉，腊肠，海米）。准备炒锅，锅内放少许油，将以上食材放入锅中翻炒，再加入杀出水分的萝卜丝继续翻炒，所有食材略炒。关火
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步骤3/4
准备适量开水，准备充糯米粉。将开水慢慢倒入糯米分中，并用筷子搅拌成穗状。
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最后一步
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将搅拌好的糯米粉与炒好的食材混合，放入容器内，（我选择了不锈钢平盘，注意盘内刷少许油）压平，上锅蒸，上汽后，蒸30分钟即可。出锅凉凉，即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
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