【家常菜】干煸茄子
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干煸茄子这样做又简单又不费油,简单易学,好吃美味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子切片,二荆条切斜段,大蒜生姜切片,
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步骤2/3
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锅内不放油,开中火把茄子炒软,加入一点食盐入下底味,不停的翻炒使茄子受热均匀,当茄子变色炒软后,将茄子盛出
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最后一步
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锅中放入少许油,放入姜蒜辣椒炒出香味,加入食盐适量,一小勺白糖提鲜,再把茄子放入锅中翻炒入味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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