快手腊肠炒甜豆
好朋友送的甜豆，很新鲜。 她说炒腊肠很好吃，那我也来做这个快手菜。 煮起来真的很简单。
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步骤1/13
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a.甜豆择去头尾，已经备用。b.腊肠斜切成片，不用太薄，也不能太厚。c.大蒜切片备用。
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步骤2/13
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锅里放适当食用油。
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步骤3/13
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下蒜片爆香。记得火候，中火即可。
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步骤4/13
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当蒜片变色后加入腊肠稍微炒一下。此刻注意火候，火太大容易烧焦。中小火慢炒即可。
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步骤5/13
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炒到微微焦即可。
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步骤6/13
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炒好的腊肠先盛出来备用。
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步骤7/13
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倒入甜豆翻炒。
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步骤8/13
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翻炒一分钟后加入适量水，以防烧焦。水建议加温水或是热水。
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步骤9/13
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炒到甜豆有点透就可以了。期间但凡感觉汁少容易烧焦的时候，就要加点水。
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步骤10/13
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倒入之前炒好的腊肠，翻炒1分钟。
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步骤11/13
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加入适量的盐和鸡精即可出锅。这里腊肠会咸，所以大家根据自己的实际情况来加盐。
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步骤12/13
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成品~
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最后一步
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其实甜豆我有点炒过头了。。。哈哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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