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清水鲜鲳鱼（超简版）

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喵喵笨鱼

海边小城，就是有这样的好处，能吃到最新鲜海鲜，下半夜渔船出海归来，没有经过冰冻，直接上市，中午就能来到老百姓饭桌！ “三鲳四鯻”我们本地的土话，意思是三月的鲳鱼，四月的鯻鱼，都是最肥美最当季的海产！ 看鱼那亮闪闪的表皮就能感受它的鲜美！ 这道菜的做法，就是保持了鲳鱼的原味，及其鲜美。大家可以尝试下！老人小孩非常适合食用！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
新鲜鲳鱼 3条（每条2至3两）
、
葱 适量
、
生姜 适量
、
大蒜 适量
、
老酒 少许
、
白糖 少许
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

这道菜的关键，是鲳鱼一定要新鲜，非冰鲜！不然，会腥味的很！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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