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｛快手零食｝蜜汁黑胡椒牛肉脯的做法

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｛快手零食｝蜜汁黑胡椒牛肉脯

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10~30分钟

牛肉 350g

、

蚝油适量

、

黑胡椒碎少许

、

白胡椒粉 2g

、

盐适量

、

糖根据口味放

、

蜂蜜少许

、

芝麻适量克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
牛肉（尽量用里脊，我喜欢吃带筋的用了牛腱），切小块，去掉大的筋膜，料理机打成肉末，放入蚝油、糖、盐、白胡椒粉，搅拌均匀腌制20分钟。烤箱160度预热15分钟，在油纸上把肉末擀平，也可以用手压，越薄越好，超出范围也没关系，牛肉待会会缩水。
步骤2/3 点击查看大图
放入烤箱180度烤10分钟，取出烤盘，倒掉油脂里的汁水，表面刷蜂蜜，撒白芝麻，黑胡椒碎，再放进去烤7分钟。
最后一步点击查看大图
守在烤箱边，烤到边缘微微焦正好！拿出切成合适大小，小朋友太爱吃了！

小贴士

牛肉和猪肉都可以做，猪肉油脂丰富会更香。糖根据口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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