糖醋里脊——鸡胸肉版
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉(里脊也可以)
一块
、
蕃茄酱
两勺
、
生抽
一勺
、
白糖
两勺
、
白醋
一勺
、
面粉
三勺
、
淀粉
三勺
、
鸡蛋
1个
、
料酒
1勺
、
胡椒粉
1茶勺
、
盐
5克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡肉改刀切条，类似小手指粗细即可！用料酒，胡椒粉，盐稍微腌制15分钟！
-
步骤2/4
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鸡肉腌好后，加入面粉，淀粉，一个鸡蛋，搅拌均匀！如果太干加少许水！油温六成热，下去鸡肉条，炸至金黄捞出！切记要一条一条下进去，否则会粘连！
-
步骤3/4
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锅留底油，番茄酱，白糖，白醋，生抽加入锅中，小火烧开！
-
最后一步
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番茄汁熬到冒大泡的时候，倒入炸好的鸡肉条！翻炒均匀！！酱汁包裹住鸡肉条即可出锅！
小贴士
全家都喜欢的一道菜！哄孩子最好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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