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鲮鱼炒饭｜香浓诱人

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菜菜美食日记
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
剩饭 350g
、
豆豉鲮鱼 1-2条
、
豆豉鲮鱼酱汁 1大勺
、
鸡腿（可选） 2根
、
胡萝卜 1/4根
、
生菜叶 5片
、
鸡蛋 2个
、
香葱 1根
、
酱油 1-1.5大勺
、
盐 1小勺
、
胡椒粉 1/4小勺
、
食用油 1大勺
烹饪步骤
小贴士

1、家里没有鸡腿的话可以不加； 2、生菜丝可以降火，搭配鲮鱼炒饭刚好，胡萝卜让炒饭颜色更好； 3、先敲鸡蛋进米饭里，看上去糊糊的，但炒完会颗粒分明； 4、生菜丝不用翻炒至断生，否则容易出水，口感不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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