香甜黄金玉米烙
玉米是粗粮的代表, 大家都知道吃粗粮好处多多, 而且玉米也是很美味的粗粮之一, 玉米味甘,甜,适合养胃, 因而有健脾益胃的作用喔。
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步骤1/7
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掰玉米粒小技巧:把新鲜的玉米切开,这样就能方便的把玉米粒很快的掰下来。
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步骤2/7
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用了那个小技巧,一会儿的功夫就掰好了2根,用水冲洗一下,让玉米粒表面湿湿的,好接下来裹淀粉用。
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步骤3/7
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加入淀粉、盐、鸡蛋搅拌均匀~玉米粒表面是湿的,所以很容易全部裹上了。
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步骤4/7
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电饼档里倒入油,刷均匀~我这个油略微少了些,你们可以多加些油,能让玉米粒更好的定型。
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步骤5/7
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倒入玉米粒,快速的压平整,整好形状,压紧实一点。煎好一面等它定好形状再翻动另一面继续煎。切记不要着急翻动,不然定不了形都散了。
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步骤6/7
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两面都煎好了,在上面撒些黑芝麻装饰,就好装盘开吃啦~
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最后一步
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金灿灿的呀~味道香甜,太好吃了
1:喜欢更甜一点儿的,在搅拌的时候可以加几克糖,因为玉米本身就清甜,我就没放糖了。
2:吃玉米时,把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里,不可不要浪费了呀~
3:玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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