跟老妈学的手艺之鲜香蛤蜊芸豆卤子面
一碗朴素的家常打卤面，做起来非常简单，味道却鲜美至极
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
蛤蜊洗净，放入锅内，适量加水，加盐，因为这道卤子以鲜美著称绝对离不开蛤蜊汤。平时煮的时候无需加水加盐，吃的是蛤蜊的原汁原味。 蛤蜊去皮，蛤蜊肉、汤备用。如有泥沙可用一点蛤蜊汤清洗干净，一般这种情况很少，卖家会提前把蛤蜊吐干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
芸豆洗净，薄切，备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
切葱花，鸡蛋打散，备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
适量的油，葱花爆锅，倒入蛤蜊汤，水沸后放入芸豆和蛤蜊肉，二次水沸时打入蛋花，关火盖锅盖稍捂一两分钟就OK了。
-
步骤5/6
点击查看大图
地道的青岛海鲜卤子
-
最后一步
点击查看大图
不要小瞧这一碗小清新，青岛话说：味道忒xuan liang了
蛤蜊可以提前剥好和蛤蜊汤一起放冰箱冷冻，随吃随拿节省时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
蛤蜊芸豆卤子面的其他做法
蛤蜊芸豆卤子面的相关分类
蛤蜊芸豆卤子面的相关推荐
-
卤子凉面
58950人看过 -
土豆鸡蛋面条卤子
465802人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5519720人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#
20642470人看过 -
西红茄子卤子面
42898人看过 -
做法简单，味道绝佳的苏子叶牛肉
83515人看过 -
糯米粉小馅饼
593547人看过 -
凉拌包菜
434493人看过 -
韩式炒杂菜
208232人看过 -
胡萝卜烧土豆
15886146人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#《打工人小食堂》馥郁番茄肉酱盖饭
228209人看过 -
菌菇猪肉炖粉条
13038人看过
