是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
香煎蒜茸鸡大腿的做法 点击查看大图

香煎蒜茸鸡大腿

浏览 104940 · 收藏 359 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



我们这里卖的基本都是冰冻鸡,鸡大腿叫Chicken Thigh,快头不小,当然了,肯定比不上国内新鲜鸡的鲜美,那难道我们就不吃鸡了吗?其实冰冻有冰冻的做法,由于国与国之间宰鸡的方法和理念不同,这里的鸡有一定的腥骚味,处理得好,还是可以接受的,这里介绍一种懒婆娘的做法,菜鸟也很容易接受,但吃起来味道就不止是菜鸟级了,菜品蒜香味浓郁,用来下饭、下酒和零食都适宜的。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

一、在肉比较厚的情况下,在肉面上划斜刀、菱形刀或十字刀,都是为了让肉入味和易熟,但不要划穿另一面,会影响美观和在烹调时肉会散掉影响卖相; 二、不备蒜粉的朋友可以加大蒜茸量,也可以撒些洋葱粉或洋葱末等,味是自己调的,喜欢就加嘛; 三、本人对此菜的意念是想让肉肉金黄而不深色大焦,清清爽爽,故不放生抽老抽蠔油等煎起来着色比较深的调料。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-16

换个做法

香煎蒜茸鸡大腿的其他做法

香煎蒜茸鸡大腿的相关分类

香煎蒜茸鸡大腿的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”