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广式糯米鸡的做法

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广式糯米鸡

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30~60分钟

糯米 500克

、

鸡翅 6个

、

香菇 6朵

、

瑶柱适量

、

姜丝适量

、

荷叶适量

、

酱油

、

糖

、

鱼露

、

蚝油

、

盐巴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
提前把糯米，香菇，瑶柱泡发一下，荷叶减去头，用开水煮个10分钟备用
步骤2/4 点击查看大图
鸡翅切小块，香菇切小块，放入调料腌制一下泡发好的糯米放入电饭锅蒸熟
步骤3/4 点击查看大图
蒸好的糯米加点熟油搅拌一下防止黏住荷叶，然后一层米饭一层肉馅再一层米饭包起来(自己喜欢放什么馅都可以)可以放一只鲍鱼哦，哈哈哈
最后一步点击查看大图
包好再放入锅里蒸20分钟后关火炆10分钟(看您放的馅量而定蒸多久)。主要是把里面的馅蒸熟荷叶味渗入米饭，蒸的过程还能闻到阵阵荷叶香，简直太爽了

小贴士

大家也可以煮熟馅有点汁很好，糯米渗透肉汁味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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