粉丝包
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大一的时候第一次在食堂吃到粉丝包,顿感惊为天人!于是乎连吃一学年。此后的大二、大三、大四都没再敢点过……过犹不及啊! 不过我自己做的,粉丝的颜色不太对。买来的包子粉丝熟了以后是透明的,我的咋诡异的跟水泥一个颜色…… 而且,我的面团发酵失败了(ಥ_ಥ)
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
一小块
、
红薯粉丝
一把
、
老干妈
1勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
生姜
3片
、
辣椒粉
2勺
、 、
普通面粉
300克
、
温水
150克
、
酵母粉
3克
、
白糖
60克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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揉面!我失败了好几次……所以我就不讲了……
-
步骤2/4
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油锅烧热,放入生姜、肉炒香。再放入生抽、老抽、蚝油、辣椒粉和适当的盐巴调味。放入清水煮好的红薯粉丝,炒匀。
-
步骤3/4
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包成包子,放蒸笼里醒20分钟。凉水上锅,蒸30分钟。蒸熟后闷3-5分钟出锅。
-
最后一步
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可以吃啦(ง •̀_•́)ง
小贴士
果然,还是店里买的好吃!!!
我再摸索摸索……(ง •̀_•́)ง
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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