芝士夹心海苔肉松饭团
艾玛 这个网红饭团你们一定要做 因为太美味了 做了五个 我就捞着一个。。。 海苔 肉松 芝士 本身就很美味了 再加上白米饭的加持 哇塞 忒诱人啦! 关键还特别简单 只要你有锅 就能做! 顺便分享海苔拌饭碎的做法:自己炒一点剪碎的头水紫菜、芝麻、生抽、糖、盐 混合炒好加进去 就是咱们平时吃到的海苔碎 格外提鲜
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我用了不同奶酪 有这种奶酪 也有马苏里拉奶酪 还是马苏里拉更拉丝
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奶酪切小块 如果是那种一小根一小根碎碎的马苏里拉奶酪 就捏一捏成团
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我喜欢这种台式烤肠 有点淡淡的甜味 比一般火腿肠更香
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步骤4/17
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这种肉松海苔不错 肉香十足 海苔量给的也很够 如果没有这个 买纯肉松也没问题 猪肉松 鸡肉松都可以哦
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切碎香肠
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我还自己炒了点海苔碎 就是头水紫菜丝碎 用平底锅少量油炒香
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加一点糖 盐 生抽 和芝麻 炒均匀 因为我的肉松里含有海苔了 所以这个我炒的很少量提提鲜 如果你的肉松没有海苔 建议自己多炒点 拌饭也很香哦!不要加太多糖和酱油 没必要 因为本身海苔和芝麻就很香喽
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步骤8/17
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海苔碎 肉松 香肠全加入熟米饭里 最好用湿度大一点的米饭 方便你捏成型 太干的米饭只适合做炒饭 不适合做饭团 如果你的米饭太干 可以考虑加一点点肉汤帮助增加湿润度
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步骤9/17
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拿一块拌好的米饭放手掌上 加上一块奶酪
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上面再盖一层米饭 用手整形捏成三角形
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用手指部分挤一挤 很好整形
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步骤12/17
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一勺蜂蜜 一勺生抽拌匀 这是用来刷酱的 这是烤饭团的灵魂哦 不要省略!
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平底锅少量油煎饭团 中小火2分钟翻面
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步骤14/17
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两面都刷酱 再分别煎两分钟
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步骤15/17
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这是为了帮助入味 也能让夹心的奶酪融化 出锅后撒少许白芝麻装饰
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步骤16/17
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非常美味 简直是神仙饭团
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最后一步
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有海苔、肉松、香肠、奶酪的加持 香到爆炸好么!掰开来看 还能拉丝呢 特别过瘾 分分钟干掉好几个!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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